Kahvaltı Mezelerı

biber domates gelir hep kg meze olsa ters ya yumurta Kahvaltı Mezelerı Kahvaltı Mezeleri kahvaltılık mezeler kahvaltı mezelerı kahvaltı mez..

Kahvaltılık / Meze

Malzemeler:

1 kg. patlıcan
1 kg. havuç
1,5 kg. domates
500 gr. kırmızı biber
yeterince zeytinyağı
sarımsak
tuz

Hazırlanışı:

1- Havuçların kabuklarını soyup yıkayın. Renedeleyin. Bir yanmaz tavada 4-5 yemek kaşığı zeytinyağında havuçları pişirin. Üstüne kapak kapatıp ara ara karıştırın.

2- Fırında ya da ocakta kırmızı biberleri ve patlıcanları közleyin. Bir tarafta közlenmiş biber ve patlıcanları soyup tahta üstünde küçük parçalara bölün. Olabildiğince küçük parçalara bölmeye çalışın.

3- Diğer bir tencere yıkamış olduğunuz domatesleri 4′e bölüp tuz koyarak tencerede kaynamaya bırakın. Suyunu çekmeye başladığında rondodan veya süzgeçten geçirin.

4- Tüm malzemeleri karıştırın. Süzgeçten geçmiş domates, kırmızı biber, patlıcan ve havuçları karıştırın. İçine yeterince tuz (ya da deniz tuzu kullanın) , istendiği oranda sarımsak misal 5-6 diş (sarımsakları ezeceğiz) koyup karıştırın.

5- Isıya dayanıklı bir tepsinin içine tüm karışımı boşaltın. Fırını 150 dereceye getirin. 30 dakikada bir çıkarıp karıştırın. Suyunu çekmesi gerekiyor. 3 defa çıkarıp karıştırın. Toplam 1,5 saate yakın fırında kalmalı.

6- Sıcak şekilde kavanozlara doldurup üstünü örtecek kadar zeytinyağı koyun, kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza edin. (Çok yaptığınızda bir kısmını buzlukta tutup, kullanacağınız zaman çıkartabilirsiniz)

Hem meze olarak, hem de kahvaltıda afiyetle yenilebilir.

Kahvaltılık

muruta= yumurta :D :D ben muruta derim hep :D

Murutacan bir alışveriş sırasında ailesiyle sahibinin evine gelir…

Murutalar dolaptaki yerini çoktan almıştır…

Murutacan ailesiyle gezintiye çıkmıştır…

Birden gözüne murutanur takılır… vee işte o an… birbirlerine aşık olmuşlardır….. yıldırım aşkı bu olsa gerek…

vee acı son… bu neymiş böyle derken tavanın içine düşmüşler ve kafaları kırılmış… aşıkları ölüm bile ayıramamışşşş……

Etiketler:kahvaltılık mezeler kahvaltı mezelerı kahvaltı mezeleri kahvaltılık patlicanli kahvaltilik kahvaltilik mezeler kahvaltilik meze tarifleri patlıcanlı kahvaltılık kahvalti mezeleri kahvaltılık patlıcan patlıcanlı kahvaltılık mezeler biberli mezeler PATLICAN KAHVALTILIK kahvaltılık közlenmiş biber domates karışımı kolay kahvalti mezeleri domate ve biberli kahvaltılıklar trakya kırmızı biber kahvaltılık domates mezeleri kahvaltıda közlenmiş biber patlicanli kahvalti

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir