Kültür Mantarı Sote

acik bir daha dis dk edin gr icine ilave kekik kultur kup sirti sote teflon veya zeytinyagi Kültür Mantarı Sote Mantar Biber mantar sote kültür mantarı sote mantar biber kültü..

Domatesli Biberli Mantar Sote

Malzemeler:
500gr. kultur mantar
2-3 adet sivri veya carliston biberi
2 adet orta boy domates
1 adet sogan
2 dis sarimsak
2-3 yemek kasigi zeytinyagi
tuz, karabiber, kirmizi biber, kekik

Yapilisi:

  • Mantarlari bicak sirti veya biraz daha kalinca dilimleyin.
  • Domatesi kabugunu soyup kup seklinde dogayin. Biberleride kup kup dograyin.
  • Sogani yemeklik dograyip yagda kavurun.
  • Icine ince kiyilmis sarimsagi ve biberleri ilave edip tekrar kavurun.
  • Mantarlarida ekleyip suyunu salip tekrar cekinceye kadar harli ateste sotelemeye devam edin.
  • En son domatesleri ekleyip eriyene kadar orta ateste agzi acik olarak 3-4 dakika karistirarak pisirin.
  • Baharatlari ilave edip hafif karistirdiktan sonra sicak olarak et, tavuk yemeklerinin yaninda servis yapin.

    > Kekikli Mantar Sote

    MALZEMELER
    1/2 mantar
    2 baş soğan
    1/2 kahve fincanı zeytinyağı
    1 çay kaşığı kekik
    4 adet sivri biber
    2 adet domates
    tuz
    kırmızı biber

    HAZIRLANIŞI
    Mantarlar ayırlanıp yıkandıktan sonra ikiye bölünür. Teflon tencerede 2 su bardağı su içinde mantarlar 20 dk. kadar pişirilip, suyu süzülür. Tekrar bir tencerede zeytinyağı ile soğan pembeleşene kadar kavrulur. Sonra mantar, tuz, kekik, kırmızı biber sırası ile ilave edilir. 15 dk. pişirildikten sonra ateşten almadan önce doğranmış olan domates ve sivri biberler eklenir. Karıştırıldıktan sonra birkaç dk. içinde ateşten alınır. Sıcak servis yapılır.

    Mantarlı Et Sote – Mantarlı Et Sote Tarifi

    Mantarlı Et Sote – Mantarlı Et Sote Hazırlanışı

    Malzemeler : (4 kişi için)

    500 gr Kuşbaşı Et,
    300 gr Mantar
    2 adet Domates
    1 adet Soğan
    2 adet Sivri Biber
    Margarin
    Tuz, Kara Biber, Kekik, Nane, Pul Biber

    Hazırlanışı :

    Soğanları ince ince doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun, içine kuş başı etleri atın. Suyunu çekene kadar kavurun. Kavurduğumuz etin üzerine rendelenmiş domates veya 1 kaşık salçayı dökün. Mantarları ortadan ikiye bölün. Kavrulan etlerin üzerine atın. 1 su bardağı su, tuz ve diğer baharatları ilave edip karıştırın. Tencerin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.

    Mantar Sote – Mantar Sote Tarifi

    Mantar sote – Mantar sote Tarifi

    Malzemeler:

    1 kg. mantar (Kanlıca)
    2 adet olgun domates
    Birkaç tane sivri biber
    2 baş soğan
    birkaç diş sarımsak
    1/2 bardak su
    tuz, karabiber

    Hazırlanışı: Mantarlar temizlendikten ve bol su ile yıkandıktan sonra küçük küçük doğranır. Sote yapılacak tavaya bir miktar sıvı yağ konur. Önce doğranmış soğanlar ve küçük doğranmış biberler pembeleştirilir. Küp şeklinde doğranmış ve kabuğu soyulmuş domatesler ilave edilir, önceden hazırlanmış olan mantarlar da ilave edilerek yarım bardak su, tuz, karabiber ve sarımsak katılarak pişirilir.

    Dev Mantar Şaşırttı!


    Yağmurun ardından mantar toplamaya giden iki arkadaş dev mantarları görünce hayrete düştü…
    Yağmurun ardından mantar toplamaya giden iki arkadaş dev mantarları görünce hayrete düştü.

    Dev mantar sevinci DENİZLİ’nin Bozkurt İlçesi’nde, yağmurun ardından dağa mantar toplamaya giden iki arkadaş, Çintar türü yaklaşık 2.5 kilogram ağırlığında üç dev mantar buldu. İlk kez bu büyüklükte mantar bulduklarını belirten 55 yaşındaki Mehmet Çam, dev mantarları ilk gördüklerinde yavru kediye benzettiklerini söyledi.
    Bozkurt İlçesi Karataş Mevkii’ndeki dağlık bölgeye yağmurdan sonra mantar toplamaya giden Mehmet Çam ile arkadaşı 48 yaşındaki Adem Gürbüz, buldukları dev mantarlar karşısında şaşkına döndü. Dev mantarları uzaktan gördüklerinde kedi yavrusuna benzettiklerini belirten Mehmet Çam şunları söyledi:
    “Yaklaşık 18 yıldır dağlara mantar toplamaya giderim. Ömrümde ilk kez bu kadar büyük mantar buldum. Bu mantarları ilk gördüğümüzde kedi yavrusu zannettik. Kedi yavrularının dağda ne işi var diye düşünürken, halk arasında ’Gabaca Mantar’ veya ’Beyaz Çintar’ olarak bilinen bu dev mantarları bulduk. Üç dev mantar yaklaşık 2.5 kilogram. Mantarları bulduğumuz bölgede küçük boylarda 20 kadar daha mantar bulduk. Bu yıl yağışlar güzel oldu. Yağışlar böyle devam ederse bereketli bir mantar sezonu geçireceğiz.

  • Etiketler:mantar sote kültür mantarı sote mantar biber kültür mantar yemeği kültür mantar sote biberli domatesli mantar mantar domates biber kültür mantar yemekleri domatesli mantar yemeği biberli mantar sote kırmızı biberli mantar kultur mantari sotesi resimli mantar biber domates domates soğan biberli mantar kültür mantari sote kırmızı biberli mantar sote kırmızı biber mantar mantar sote domatesli biberli bıberlı domateslı mantar yemegı kırmızı biberlimantar sote
    Kültür ve Turizm Bakanlığı (Türkiye): Kültür ve Turizm Bakanlığı; 16 Nisan 2003 tarih ve 4848 sayılı kanun ile kurulmuştur. Bu Kanunun amacı; kültürel değerleri yaşatmak, geliştirmyek, yaymak, tanıtmak, değerlendirmek ve benimsetmek, tarihî ve kültürel varlıkların tahribini ve yok edilmesini önlemek, yurdun turizme elverişli bütün imkânlarını ülke ekonomisine olumlu katkı sağlayacak şekilde değerlendirmek, turizmin geliştirilmesi, pazarlanması, teşvik ve desteklenmesi için gerekli önlemleri almak, kültür ve turizm konularıyla ilgili kamu kurum ve kuruluşlarını yönlendirmek ve bu kuruluşlarla işbirliğinde bulunmak, yerel yönetimler, sivil toplum kuruluşları ve özel sektör ile iletişimi geliştirmek ve işbirliği yapmak üzere Kültür ve Turizm Bakanlığının kurulmasına, teşkilât ve görevlerine ilişkin esasları düzenlemektir.
    Kültür Sanat Evi: Ege Üniversitesi'nin kampüs içerisinde yer alan etkinlik alanı olan bu salonda,film gösterimleri, kişisel gelişim seminerleri, konser ve dinletiler, tiyatro gösterileri, söyleşiler ve öğrenci topluluklarının hazırladığı etkinlikler ücretsiz olarak öğrencilere ve diğer katılımcılara sunulmaktadır.
    Kültürel antropoloji: Kültürel antropoloji, etnolojik, etnografik, dilbilimsel, sosyal ve psikolojik analiz yöntemlerine dayanarak kültürlerin gelişimini inceleyen bilim dalı.
    Kültür (biyoloji): Kültür, biyolojide bakteri ve diger biyolojik varlıkları geliştirme yöntemidir. Yenilebilen mantarların özel ortamlarda yetiştirilmesi, hastalık etkeni bakterilerin tanımlanması için yapılan çoğaltma işlemleri kültür işlemine örnek olarak verilebilir.

    Bir Cevap Yazın

    E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir